بلاگ

کودهای معمول و ساده اغلب نمکهای ،کلریدی سولفاتی و نیتراتی هستند که در خاک به صورت یون درآمده و در معرض انواع واکنشهای رسوب شدن و یا شستشو قرار می گیرند. این مورد برای اتمهای فلزی نیز صادق بوده و اغلب بعد از کاربرد به صورت یون که یک یا چند الکترون خود را از دست دادهاند درآمده که این باعث ایجاد بار مثبت کلی در فلز میگردد.

استفاده از کودهای شیمیایی یکی از ابزارهای تولید بالا در محصولات کشاورزی است و تنها عامل در این زمینه نیست. آلودگیها و خطرات متنوع مرتبط با استفاده از این کودها منجر به کاهش روند مصرف جهانی آنها شده و از طرف دیگر تقاضا برای کودهای آلی و ارگانیک در راستای تولید پایدارتر محصولات کشاورزی روز به روز در حال افزایش است.

آمینوکلات ها کودهای کلاته بر مبنای اسید آمینه میباشند کلات ها امروزه ابزارها و اهرم های تغذیه ای هستند که باعث سهولت امر تغذیه در گیاهان میشوند. اصولاً کلات ها جهت بهبود جذب و افزایش راندمان مصرف کود در کشاورزی توسعه یافته و بر این مبنا بکار میروند وقتی شرایط فیزیکوشیمیایی خاک مناسب نباشد

آمینو کلاتها یکی از دستاوردهای جدید صنعتی در رابطه با تغذیه گیاهی میباشد و از این نظر افق جدیدی پیش روی علم تغذیه گیاهی و سیستمهای کشاورزی میباشد تولید و کاربرد آمینوکلاتها نسبت به کاربرد کلاتهای صنعتی عناصر غذایی و همچنین نسبت به کاربرد شکل ساده کودهای شیمیایی به شکل بهتری با مفاهیم تولید پایدار هماهنگی دارد.

در ساختار اسیدهای آمینه رشته میتواند هیدروژن یا گروههای کربنی مختلف باشد و لذا R در اسیدهای آمینه مختلف متفاوت است. اسید آمینه های استاندارد یعی ۲۰ نوع اسید آمینه مهم را بر حسب قطبیت و بارداری گروه R یعنی اینکه گروههای R در آنها قطبی یا غیر ،قطبی و از نظر بار الکتریکی خنثی دارای بار مثبت و یا دارای بار منفی باشد به چهار گروه تقسیم میکنند.

اسیدهای آمینه از نظر رفتار و خواص و همچنین وظایف بیولوژیکی در بین دیگر مواد طبیعی بینظیر میباشند آنها محلول در آب بوده و الکترولیتهای آمفوتریک هستند و در pH های مختلف به عنوان بافر عمل می کنند.

اسیدهای آمینه از مهمترین متابولیت های اولیه و گاهاً ثانویه گیاه بوده که نقش مهمی در حیات و زندگی سلول و به طور کلی موجودات زنده دارند . با توجه به اینکه بسیاری از ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی سلول بافت و اندام در موجودات زنده وابسته به اسیدهای آمینه است لذا حيــات، بدون اسیدهای آمینه ممکن نمیباشد.

تعریف کلات کلمه کلات یا کیلیت از کلمه یونانی کیلا گرفته شده است که به معنی پنجه خرچنگ و پنجه زدن و چنگ انداختن میباشد این مواد یعنی کلاتها همانند پنجه های خرچنگ فلز یا عنصر غذایی را محکم میگیرد و نگه میدارد

تغذیه برگی foliar application یا (Foliar feeding) امروزه به عنوان روش و ابزاری مهم برای رسیدن به تغذیه متعادل و تولید بهینه در کشاورزی مخصوصاً محصولات باغی مطرح میباشد.